Während 3 Wochen
täglich 3 Tassen:
Absud der Großen Klette:
60g frische, geschnittene Wurzeln auf 1 Liter Wasser, 10 Minuten kochen
lassen.
Möhren-(Karotten-)absud:
30g getrocknete Wurzeln auf 1 Liter Wasser, 10 Minuten kochen lassen.
Wegwartenaufguß: 20g
getrocknete Wurzeln auf 1 Liter siedendes Wasser, 10 Minuten ziehen lassen.
Aufguß vonEchtem Eibisch:
25g Wurzeln auf 1 Liter siedendes Wasser, 10 Minuten ziehen lassen.
Aufguß der Großen
Brennessel: 50g Blätter auf 1 Liter siedendes Wasser, 10 Minuten ziehen
lassen.
Sauerampfer- oder Sauerkleeabsud:
40g Wurzeln au 1 liter Wasser, 5 Minuten kochen und 5 Minuten ziehen lassen.
Absud von Stumpflättrigem
Ampfer: 20g Wurzeln auf 1 Liter Wasser, 5 Minuten kochen und 5 Minuten
ziehen lassen.
Absud vom wilden Stiefmütterchen:
15g Blüten und getrocknete Blätter au 1 Liter Wasser, 5 Minuten
kochen lassen.
Löwenzahnabsud: 30g
Blätter und frische Wurzeln auf 1 liter Wasser, 20 Minuten kochen
und 3 Stunden ruhen lassen.
Absud von Wiesenbocksbart:
50g Wurzeln auf 1 liter Wasser, 20 Minuten kochen lassen.
10 Tage lang jeden Morgen
trinken:
Lauchsaft: 1 Glas
Teufelsabrißsirup:
70g Blüten und Blätter auf 1 Liter siedendes Wasser, 5 Stunden
ziehen lassen, abseihen, 1,75 kg Zuckersirup beifügen, kurz aufkochen,
in Flaschen abfüllen.
Legende: Aufguß:
Klassische Art der Teezubereitung, bei der siedendes Wasser über die
aktiven pflanzlichen Bestandteile, meistens über Blüten und Blätter,
gegossen wird. Die Pflanzenteile werden, je nach Vorschrift, 5 bis 10 Minuten
oder länger im Wasser belassen, anschließend wird die Flüssigkeit
filtriert. Die Menge des erhaltenen Mittels ist je nach Pflanzenart verschieden.
Der Teebehälter sollte aus Steingut, Ton oder Email sein. Zum Süßen
wird Honig oder Zucker verwendet. Da die aktiven, bei einem Aufguß
wirksam werdenden Bestandteile sich oft verflüchtigen, muß der
Tee rasch getrunken werden.
Absud:
Üblicherweise wird bei dieser zubereitung die Pflanze in kaltes Wasser
gegeben und in einem geschlossenen Behälter je nach Vorschrift während
einer gewissen Zeit gekocht.
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