Auf Broteinheiten (BE) müssen angerechnet werden

Gemüsesorten mit einem Kohlehydratgehalt von> 12 g pro 100 g Rohgewicht:
 

Bohnen getrocknet         20g        1 gehäufter Esslöffel
 

Bohnen gekocht            50g        3 gehäufte Esslöffel

Erbsen getrocknet         20g        1 gehäufter Esslöffel
 

Erbsen, grün, frisch     100g        7 gehäufte Esslöffel
 

Erbsen, grün, tiefgekühlt 90g        6 gehäufte Esslöffel
 

Erbsen,grün, Dosenware   130g        9 gehäufte Esslöffel
 

Linsen getrocknet         20g        1 gehäufter Esslöffel

Linsen gekocht            50g        3 gehäufte Esslöffel
 

Maiskörner gekocht        60g        4 gehäufte Esslöffel
 

Schwarzwurzeln, roh       70g          wiegen
 

Schwarzwurzeln, gekocht   85g          wiegen
 

Sojabohnen                45g        4 Esslöffel
 

Topinambur                70g          wiegen